澳门赌场游戏:防止食物中毒 家庭厨房卫生别忽视

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年01月29日



比利时每年有很多人因为食物中毒而导致患病。大多人都以为,食物中毒往往是因为超市里卖的“批量生产食物”的卫生不合格而致。但公共卫生科学研究所对比利时家庭进行的调查结果显现,更多食物中毒的原因是来自于家庭厨房卫生。
以下一些生活知识可帮助您削减食物中毒几率:

1. 鱼肉类冷冻食物的冻结
调查结果显现,一半多的家庭冻结鱼肉的方法不对,会滋养细菌的繁衍。冻结冷冻食物有三种不同的方法:第一种方法是从冷冻室内及时将冷冻食物拿出来,然后在冰箱冷藏室内冻结;第二种方法是运用微波炉冻结;第三种方法是活动自来水冻结,但公共卫生科学研究所的Karin De Ridder主张说:“要用冷的活动水冻结,要不然会给细菌繁衍的时机。”

2. 吃过期食物
65%的受访者都会有时吃过期食物。De Ridder女士说:“意大利面(pasta)或许饼干之类的食物一般情况下过期后,吃了后不会有什么风险,但是酸奶及其它新鲜食物过期后再食用就会有中毒的风险。”

实际上,动物肝脏做成的酱Pat□或许熟火腿之类的食物在冰箱的冷藏室内最多答应保存4天。但是,有25%的比利时家庭将这些食物保存更长的时刻。萨拉米香肠片(salami)最长能保存7天,但仍是有4%的家庭不遵守这个规矩。

3. 厨房内的金科玉律:做饭前要洗手
尽管这个简单的规矩我们都知道,但仍是有16%的比利时人不是每次做饭前都先洗手。即便每次都洗手的人也不总是运用香皂。

4.做鸡肉要当心
鸡肉是曲状杆菌的首要来历,吃了没有做熟的鸡肉可导致严重腹泻。因而,家禽类的肉食物必定要做熟了再吃。调查标明,有5%的人没有做到这一点。

5. 处理生食物要防止细菌感染
专家的主张很简单清晰:在触摸或许切割生肉、生鸡蛋之类的食物后,必定要将菜板、刀和手洗洁净。防止生肉蛋类食物上的细菌感染到其它食物上。但是,现在呈现的最大的问题之一就是只要10%的比利时人才用上面说到的正确方法来处理生食物。

6. 最好每个月都要清理冰箱
调查结果显现,只要20%的人每个月清理冰箱。有40%的比利时人乃至不知道冰箱的最高答应温度为4度。
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